A canja é um prato agradável e tradicional em muitos lares. Composta por arroz, frango, legumes e temperos, é conhecida por suas propriedades nutritivas e por ser um alimento que proporciona tranquilidade em dias frios ou para quem está se recuperando de uma enfermidade. Esta receita caseira de canja é fácil de fazer e, certamente, será apreciada por todos os familiares. Aprenda a fazer este requintado requintado e aqueça o seu coração com uma tigela deste requintado requintado.
INGREDIENTES
– 375g de cenoura
– 1kg de peito de frango com osso
– 1 ½ L de água
– 15g de cebola
– 400g de batata em cubos
– 20g de sal
– 10 ml de óleo
– 200g de arroz
– 30g de salsão
– Salsinha picada para decoração
MODO DE PREPARO
Refogue a cebola e o alho no óleo até icar dourado. Junte o peito de frango
e doure mais. Adicione a água e os talos de salsão e cozinhe por cerca de
40 minutos. Quando o frango estiver cozido, retire-o do caldo, desie e volte
para o caldo, acrescentando o arroz, os cubos de cenoura e os de batata. Deixe
cozinhar por 40 minutos ou até que o arroz fique bem cozido. Por último acerte
o sal. Sirva quente com salsinha picada.
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