Bem-vindo à explosão de sabor do bife ao estilo “Boom Shakalaka”! Prepare-se para uma experiência culinária que vai fazer seu paladar vibrar de alegria. Este bife é mais do que uma simples refeição, é uma celebração da carne em toda sua glória suculenta e temperos que fazem dançar até o mais exigente dos paladares. Então, coloque sua melhor música, afie suas facas e vamos começar a preparar este prato que vai te fazer querer gritar “Boom Shakalaka!” a cada mordida!

Ingredientes:

• Bifes de sua escolha (pode ser mignon, contrafilé, alcatra, etc.)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de vinho tinto (opcional, mas recomendado para uma explosão de sabor)

Modo de preparo:

1. Tempere seus bifes com sal e pimenta, fazendo uma dança do tempero para garantir que fiquem bem cobertos.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e adicione os bifes temperados. Deixe-os dourar de cada lado, criando uma crosta magnífica.
3. Adicione o alho picado, deixando-o perfumar o ambiente com seu charme.
4. Se optar pelo vinho, despeje-o na frigideira e deixe-o fazer uma performance borbulhante, deglaceando os sabores do fundo da panela.
5. Para finalizar, adicione a manteiga e deixe-a derreter sobre os bifes, conferindo uma textura irresistível.

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Chef Hebert

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