Prepare-se para transformar batatas comuns em uma explosão de crocância! Essas batatas fritas na airfryer são uma combinação perfeita de simplicidade e sabor. Vamos deixar o óleo de lado e abraçar uma versão mais saudável e igualmente deliciosa. Pronto para começar essa jornada crocante?
Batatas Fritas Crocantes
Ingredientes:
- 4 batatas grandes
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Paprika ou pimenta do reino a gosto
Passo a passo:
- Preparação das Batatas: Lave bem as batatas e corte em tiras (no estilo palito). Seque bem com um papel toalha.
- Temperando a Batata: Coloque as batatas em uma tigela, adicione o azeite e o sal. Se quiser, adicione um toque de páprica ou pimenta do reino para dar um sabor extra.
- Hora da Magia: Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos. Coloque as batatas na cesta, sem sobrepor muito.
- Transformação: Deixe as batatas fritando por 15-20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que todas fiquem douradinhas.
- Degustação: Tire as batatas da airfryer, térmica mais sal se necessário e se prepare para se deliciar!
História: A origem das batatas fritas é uma tanto disputada entre os belgas e os franceses. Os belgas alegaram que inventaram as “batatas fritas” no século XVII, enquanto os franceses popularizaram o prato como “pommes frites” no século XIX. Independentemente da origem, as batatas fritas são um ícone da culinária mundial.
Benefícios: Embora sejam geralmente associados a junk food, as batatas têm benefícios quando preparadas de maneira saudável:
- Ricas em vitamina C: Fortalece o sistema imunológico.
- Boa fonte de potássio: Ajuda a regular a pressão arterial.
- Fonte de fibras: Auxilia na digestão, especialmente preparada com casca.
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